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加盟粟西寿司难吗
发布时间:2018-02-07 阅读次数:
  加盟粟西寿司难吗?说到O2O网上外卖寿司业务,可能很多寿司店老板第一反应都是:这是与门店销售争夺客源的不可取的途径。为了保证服务质量,店主们往往只能把精力集中到其中一个,于是网上外卖就会沦为寿司店门店销售可有可无的附庸。但是,要想生意做大,就要敢于尝试,没有资源两者兼顾,那就加大投入,务必两手都要抓,两手都要硬。
 
  加盟粟西寿司难吗?首先,外卖和门店销售是相辅相成的,外卖不会争夺门店的存量,反而会通过创造增量来带动门店销售。原理很简单,网络开辟了寿司店的新客入口,如果体验好,该部分顾客很可能会到线下门店消费,而感受过实体店内独特氛围和服务后能转化成老客。
 
  其次,门店销售受天气、假期等的影响较大,外卖能够在寿司店门店销售不佳时支撑营业额,粟西寿司分析过网上外卖订单高峰时期,大都出现在下雨、寒潮或高温、台风等天气恶劣的日子,在这些日子里,网上外卖寿司订单量比平时增长30%。外卖和门店销售相互补充,交易额相对稳定,也有利于寿司店经营计划的制定。
 
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